свиней, порода универсальной продуктивности. Выведена в "Аскании-Нова" академиком М. Ф. Ивановым. Мелких местных позднеспелых свиней скрещивали с хряками крупной белой породы. Для закрепления в потомстве желательных качеств применялось близкородственное спаривание. Утверждена порода в 1934. Взрослые хряки весят около 350 кг, матки - около 250 кг. Плодовитость 11-12 поросят (максимально до 25) за опорос. Молочность маток 75-80 кг. Молодняк отличается скороспелостью: при мясном откорме к 6-7 мес весит 95-100 кг; затраты корма 3,8-4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Животные хорошо приспособлены к засушливой степной зоне. Хряков используют для промышленного скрещивания (См. Промышленное скрещивание) с др. породами. Разводят в УССР.

Лит.: Украинская степная белая порода свиней, под ред. Л. К. Гребеня, К., 1962.

свиней, порода мясных свиней, выведенная в Латвийской ССР. Утверждена в 1967. Латвийские белые свиньи беконного типа, крепкой конституции. Туловище длинное, окорока хорошо развиты. Живая масса лучших хряков 285-318 кг, маток - до 258 кг. Плодовитость 11-12 поросят. Молочность 70-80 кг. Используется порода для мясного и беконного откорма. Молодняк при беконном откорме достигает живой массы 95 кг в 192-суточном возрасте при среднесуточных привесах 649 г и затрате корма 3,8 кормовые единицы на 1 кг привеса. Выход мяса в туше около 55\%. Л. б. п. используют в промышленном скрещивании с Ландрасом. Разводят в Латвийской ССР, завозят в др. республики. Племенная работа направлена на совершенствование беконных качеств свиней.

Свинья латвийской белой породы.